酒々井と八街の境にある「 蕎花[LINK]」さん再訪です。
工場のお隣なので、建屋の陰に隠れて見えにくいのですが、のぼりがあるので大丈夫でしょう。

今回は基本の天せいろです。

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つゆは前回と変わらず辛口で強いですね。蕎麦とのマッチングも素晴らしい。
天ぷらは、海老、なす、かぼちゃ、しいたけ、さやえんどう、ししとう。衣がやや厚く固め。しかし油臭くはないので、さほど重くはありません。

忽然と現れるお蕎麦屋さんではありますが、意外なところにいいお店があるものですよ。